О Баре Бочка

Бар «Бочка» представляет собой небольшой пивной ресторанчик вместимостью до 100 персон, благодаря сочетанию кухни, интерьера и атмосферы напоминает таверну и переносит нас в 19 век.

«Бочка» - это воплощение лучших традиций в современном исполнении. Бар уделяет особое внимание подбору персонала, создавая дружественный, услужливый и приветливый коллектив, а также кухне, отличающейся свежими идеями и качеством исполнения блюд.

Интерьер

Первоначальная форма заведения представляла собой сильно вытянутый прямоугольник, который было решено поделить на четыре зала, каждый со своей спецификой, имеющей сходство с общей концепцией бара.

Первый зал передает атмосферу Баварии. Гостей встречают официанты в национальных костюмах, повсюду развешаны картины с эпизодами крестьянской жизни, связки сушеных овощей, на полках стоят предметы повседневной утвари: чайники, сундучки. Кажется, что Вы пришли домой после сбора урожая, и все располагает к тому, чтобы выпить кружку-другую свежесваренного пива из рук очаровательной немки.

Средний зал, хотя и соединяется с остальными каменными арками, создает атмосферу тихого уединения и приятной обособленности. Здесь практически все сделано из дерева, даже полукруглый сводчатый потолок. Попадая в зал, Вы словно оказываетесь внутри деревянной бочки. Главный элемент интерьера – массивный шкаф со множеством ячеек, предназначенных для хранения именных пивных кружек гостей. Наличие своей собственной кружки делает процесс поглощения пенного напитка особенным, по-домашнему приятным, а ассортимент сортов пива – увлекательным и занятным.

Самый значительный по территории зал именуется Большим залом. Он стилизован под баварский дворик. Пол вымощен каменной плиткой, стены представляют собой витражи в виде окон, с подсветкой, сквозь которые можно наблюдать сюжеты из жизни пивоваров.

Искусная имитация быта Баварии создается за счет большого количества мелких деталей: фотографий, репродукций на тему пивоварения, антикварных предметов, пивных кружек и бочонков. Две декоративные беседки дополняют образ уличного «дворика». Одна из беседок украшена соломенными куклами, глиняными игрушками, композициями из сухих цветов. Вход в беседку оплетает виноградная лоза, которая распространилась на все потолочные балки зала. Вторая беседка славит бравого солдата Швейка. Весь угол зала занимает сцена, с которой по вечерам льются песни в исполнении звезд разного масштаба, местных и федеральных.

VIP-зал бара располагается отдельно. Комната и ее наполнение выполнены строго по дизайнерским эскизам. Это словно обеденная зала загородного дома аристократа, с гармоничным сочетанием камня и дерева. Камин, стол, кованые светильники, люстра, и другие элементы интерьера собирались по всей Европе.

Кухня

Меню бара достаточно обширно. Кроме многочисленных холодных и горячих закусок к пиву, здесь готовят блюда из рыбы и морепродуктов, горячие блюда из мяса и птицы, салаты, супы, десерты. В обеденное время бар предлагает бизнес-ланчи на выбор.